Ab 1. Juli 2010 gibt es ein neues EU-Bio-Logo! Das stilisierte Blatt aus zwölf Sternen auf grünen Hintergrund, kennzeichnet künftig all jene Bio-Produkte, die in den Geltungsbereich der EU-Bio-Verordnung fallen. 

Nichts ist im Sommer erfrischender als in einen saftigen Pfirsich zu beißen oder dem verführerischen Duft der Marillen zu erliegen

Fisch ist längst zum absoluten Star der modernen Küche avanciert. Er ist nicht nur kalorienarm, sondern dank Jod, leicht verdaulichem Eiweiß und marinen Omega 3-Fettsäuren auch unschlagbar gesund.

So geben Sie Ihrer Silvesterparty den richtigen Kick! Fingerfood vorbereiten und dann den (Spiele)Abend mit den Gästen arbeitslos genießen! Hier finden Sie tolle Rezeptideen für jeweils 6 Personen für ausgefallenes Fingerfood:

Zutaten: 400 g Tagliatelle, 1 Bund Basilikum, 2 Knoblauchzehen, 30 g Pinienkerne, 100 g Parmesan, 40 g Pecorino, 0,8 Liter Olivenöl

Zutaten: Ravioliteig: 100 g Hartweizengrieß, 200 g Mehl, 1 Ei, 2 Eigelb, 6 EL Milch, 30 g Öl, Füllung: 100 g Ricotta, 1 TL Olivenöl, 1 TL Estragonessig, 1 Artischocke, 1 Bund Basilikum, Salz, weißer Pfeffer
Walnuss-Sauce: 12 Walnusskerne, 20 g Parmesan, 3 EL Walnussöl, Salz und Pfeffer